深耕“教育扶贫”，李锦记希望厨师项目走进第8个年头

北京2018年4月2日电

2011年，百年调料品牌李锦记积极关注社会公益事业，选择中餐烹饪领域作为社会责任长期关注的方向，并于当年9月开始实施“李锦记希望厨师项目”，以培养中餐厨师人才为宗旨，为经济欠发达地区有志青年学厨圆梦提供免费资助，使他们为中餐业发展注入新血液。8年来，该项目一直致力于精准扶贫，以国家职业教育为纽带，已覆盖多个省份，共资助了540余名学员，其中259名已成功毕业，月均收入达到3000元以上。

李锦记酱料集团主席李惠中表示，企业社会责任是中国社会持续发展的重要举措。李锦记希望厨师项目是集团履行社会责任的具体体现，通过帮助学员掌握技能并顺利就业，让他们承担起家庭和社会责任。

该项目已获得多项殊荣，并且已成为乡邻羡慕的对象。招生小组一直秉持“阳光下的持续关怀”这一管理理念，以筛选标准和面试评分的方式确保择优资助合格的申请人。李锦记每年9月举办开班仪式，为新入学的学员送上祝福，并助力他们实现职业梦想。

而在毕业季的7月，李锦记也会为毕业生举办一场别开生面的典礼，祝贺他们完成学业，正式走上工作岗位。

李锦记对在校希望厨师的关怀务实、持续、无微不至。为了帮助希望厨师更快地适应和融入学习和生活，李锦记会联合学校不定期地组织各种课外活动。同时，李锦记还时常利用自身行业优势资源，培养希望厨师的综合素质。近年来，江阴华西村世界厨王争霸赛、李锦记青年厨师中餐国际大赛、全球“孔子学院日”启动仪式、上海李锦记大厦落成开幕式、李锦记创业纪念日等重大活动的现场，都能看到希望厨师精彩亮相、展示技艺的身影。

李锦记酱料集团主席李惠中先生心系项目，每年都会专程到北京和成都看望在校和毕业希望厨师，了解他们的在校学习和岗位工作状况。针对已经实习和毕业的希望厨师，李锦记也会跟踪管理。通过李锦记希望厨师俱乐部、李锦记毕业生恳谈会等活动的开展，帮助希望厨师在职场和未来人生路上迅速成长。

思利及人关注教育。从1888年创立至今，李锦记筚路蓝缕、开启山林的创业之路已经走过130年。百年来李锦记从一家蚝油小作坊成长为一个拥有200多款产品、行销全球100多个国家和地区的酱料世家。随着李锦记成为家喻户晓的百年酱料王国，国内各项慈善事业中也常见李锦记的身影，例如汶川、雅安等地灾后重建、援建地方交通、捐资助学等。

李锦记集团倾力于教育事业的发展，积极为国家、为民族培养人才。除“李锦记希望厨师项目”外，多年来，李锦记在中国各地捐建学校，当中包括在广东珠海南水捐建的李兆南纪念小学、位于新会的李文达中学、位于四川绵阳市平武县的李锦记博爱学校等。为支持祖国培训医学与科研人才，李锦记捐资清华大学兴建“李文达医学与生命科学图书馆”（后改建为“李文达医学与生命科学研究中心”）。2013年开始，又在北京航空航天大学成立“李锦记航天奖学金”，为国家航天事业培养后继人才。2015年开始，李锦记在包括北京市劲松职业高中在内的全国4所职业学校中餐烹饪专业设置“李锦记企业奖教奖学金”，用于中餐餐饮人才的培养。

2018年“李锦记希望厨师项目”，等你来。2018年，“李锦记希望厨师项目”仍计划在北京、成都两地办班，继续在全国范围内资助有志青年学厨圆梦。本年度招生工作预计将于5月正式启动，在全国范围内接受符合条件的青年咨询和报名。有志青年届时可登录李锦记官方网站（www.LKK.com），查看正上方“2018李锦记希望厨师项目”专题页面，了解项目详情。

李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士表示，“‘李锦记希望厨师项目’是集团发扬大爱精神、务实公正的公益项目。8年来，项目越做越大，许许多多的青年得以走出闭塞的乡镇，学习了一门技术，找到新希望。今年项目将继续瞄准人均年纯收入低于4000元的家庭，我们热忱欢迎有志青年踊跃报名！”