米其林星厨Nicolas Boutin客座Calypso地中海餐厅酒廊

上海2018年3月14日电，上海静安香格里拉大酒店将会在2018年3月22日至24日期间迎来法国米其林星厨客座Calypso地中海餐厅酒廊，呈现限时三天的美食佳肴。

这次的活动是来自法国高级餐馆波拉波拉岛的阳光与海滩的启发，看到闻名海外的餐饮系统，行政总厨决定踏上该美味人生之旅。

多年来，Chef Nicolas不停地在世界各地游览品尝不同风味，将所看所闻制成为了素材，严格挑选新鲜时令的经典食材以及结合简约利落的手法，创造了许多令人惊喜的菜肴。

Nicolas先后在许多餐厅工作，其中包括三星餐厅Maison Lameloise和La Maison Troisgros，以及二星餐厅Les Jardins de l'Opéra和Jean Bardet。他将自己对食材的热忱和与许多星级名厨的互动交流凝聚在了一起，最后在2013年回到香港开设了法国高级餐厅ÉPURE。在Chef Nicolas的带领下，ÉPURE独占了《米其林指南香港澳门2017》颁发的一星荣誉。

3月22日至3月24日，Nicolas将客座Calypso地中海餐厅酒廊，他非常注重食材本身的味道，因此选择了最新鲜的食材，运用了高超的烹饪技巧和简约优雅的风格，将菜品的真味完美地呈现在您的面前，为您提供了令人惊艳的感官盛宴。

米其林星厨将呈现法式佳肴之美，演绎了许多令人垂涎的美食，在三道式午餐和五道式晚餐上都可品尝到。 Calypso地中海餐厅酒廊为您提供了西班牙、意大利和法国南部的美食，其中包括选料上乘的肉类、海鲜、奶酪和意式面食。在这里您可以品味正宗浓郁的那不勒斯风味匹萨和意大利Gelato冰淇淋等多种美食。休闲别致的餐饮概念保证为您带来别具一格的感官盛宴。

餐厅由世界知名的建筑师坂茂先生设计完成，一楼和二楼拥有宽大舒适的户外用餐区，而二楼的露天酒廊则可以供您一边欣赏现场DJ表演，一边品尝香醇的美酒，绝对是带给您惊喜的好地方。

Calypso地中海餐厅酒廊位于上海市铜仁路靠近安义路的静安嘉里中心广场，联系电话：（8621）22038889。香格里拉酒店集团总部座落在香港，是全球著名的酒店管理公司，目前拥有和管理100家香格里拉品牌的酒店，客房量已超过41000间。香格里拉是著名的五星级豪华酒店品牌，提供高品质的设施和服务，目前在世界各地拥有酒店，包括澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本等国家和地区。