减少外卖餐饮浪费，还有很多亟待改进之处

在快节奏的生活方式和不用打理餐后卫生的便利的影响下，外卖餐饮已经成为人们社会生活中不可或缺的一部分。

最近的媒体报道指出，为了在外卖行业中占据一席之地，许多外卖商家采取了一些营销手段，例如设置起送额度、优惠满减等活动，以吸引消费者的注意。

这样的点餐前提，即设置起送额度和优惠满减，是否会导致消费者超过实际需求进行点餐，从而引发浪费的问题，这确实值得我们深入探讨。

外卖所带来的餐饮浪费，被人们称为“指尖上的粮食浪费”。

不过，我们也不能完全将所有的外卖浪费归咎于设置起送额度和优惠满减这些点餐前提。

实际上，个人的消费观念和行为习惯也在一定程度上影响着外卖浪费的问题。

所以，解决外卖浪费问题需要综合考虑商家的策略，消费者的选择，以及社会的共同努力。

根据数据显示，中国餐饮外卖产业规模在2019年已经突破6500亿元，而截至2021年6月，中国网上外卖用户规模达到了4.69亿。外卖餐饮产业规模一直在逐步壮大，尤其是在疫情的影响下，许多消费者不得不选择点外卖。

然而，超过必要范围的外卖点餐行为势必会导致大量粮食的浪费。在这个问题上，消费者需要充分意识到他们的点餐行为对环境和资源的影响。粮食是宝贵的资源，每一粒都应该被充分利用，避免浪费。

为了减少粮食浪费，消费者可以采取一些实际行动。首先，我们可以合理规划餐饮需求，避免过量点餐。如果预计食量不多，可以选择合适的餐盒尺寸，避免食物过剩。其次，我们应该鼓励餐饮平台和外卖商家提供减少包装的选项，例如使用环保餐盒或可降解材料。

此外，消费者也可以选择支持那些关注环保和可持续发

根据联合国世界粮食计划署、粮农组织和欧盟共同成立的全球应对粮食危机网络发布的《2021年全球粮食危机报告》，在受粮食危机困扰的国家中，面临突发性粮食不安全状况的人数在2020年达到过去5年的最高水平。

这一报告提醒我们，尽管中国的粮食储备充足，但全球粮食危机依然存在。因此，我们需要共同努力，将避免粮食浪费视为一种社会风尚。

要避免“指尖上的粮食浪费”，消费者、外卖平台和商家都需要发挥作用。

首先，消费者在购买食物时应该注意精打细算。我们可以通过合理规划餐食，购买适量的食材，避免过量购买导致浪费。此外，合理保存剩余食物，或者将其捐赠给慈善机构，也是减少粮食浪费的方式之一。

其次，外卖平台在提供服务时也有责任减少粮食浪费。他们可以通过优化配送系统，减少食物在运输过程中的损耗。此外，外卖平台还可以鼓励用户选择合适的份量，避免大量剩余食物的产生。

根据所提供的内容，中心思想可以总结为：优化现有的外卖营销活动，同时减少餐饮浪费。在这篇新文章中，我们将探讨如何合理设置营销活动，以避免对消费者权益的侵犯，并减少外卖餐饮浪费。

营销活动是促进市场消费的常见手段，但是我们需要认识到，在进行营销活动时要注意不给消费者造成不必要的浪费。其中一个常见的问题是设置起送额度。一些消费者吐槽说，这种做法导致不得不多点单。然而，我们不能一概而论地认为设置起送额度就是对消费者权益的侵犯。在合理的情况下，起送额度可以帮助商家平衡成本和效益，同时鼓励消费者选择更多的商品。

然而，我们应该避免设置过高的起送额度，以免消费者为了达到起送要求而不得不购买额外的食物，从而增加浪费。商家可以通过仔细分析市场需求和消费者购买习惯，设定一个合理的起送额度，使消费者能够满足自己的需求，同时减少浪费。

此外，我们还可以

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对于明确收取配送费的商家，设置起送额度显然并不合理。平台方对此不能放任，需要对商家进行合理约束，让消费者适度消费、合理点单。

更重要的是，平台和商家应该推广小份菜，并明确标注食物的成品分量。在外卖平台上，许多餐饮商家使用料理包和半成品进行最后加工，这已为公众所熟知。料理包和半成品作为预制食品出厂时，应按照国家标准进行分装和标重。

这样做有助于消费者更好地了解他们所购买的食物的分量，避免因为误解而造成浪费或者食物不足的情况。同时，这也能够促使商家提供更多适合单人份食用的小份菜品，满足消费者对多样化和个性化的需求。

通过合理约束商家，并普及小份菜和明确标明食物成品分量，可以更好地满足消费者的需求，提高外卖平台的服务质量。

新文章的字数在250字以内，结尾处放"

对于中小商家来说，提供小份菜和在商品介绍页面上标注相关数据，并不会给其增加太大难度。

至于大型品牌连锁商家，都有着现代餐饮管理制度，做好此类工作对他们而言也不难。

美团等外卖平台已经推出小份菜点餐服务，实践证明，这个做法有利于节约粮食，值得大力推广。

互联网时代，大数据在互联网外卖餐饮上，是能够发挥出更大作用的。

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外卖平台的发展日益便捷，现如今已成为许多人生活中的一部分。然而，在满足用户需求的同时，外卖平台也有责任关注用户的健康和饮食习惯。基于用户授权同意的前提下，外卖平台可以根据用户的日常喜好、点餐量以及科学膳食标准，为用户提供合理的餐量推荐和膳食搭配。

首先，外卖平台可以通过分析用户的日常点餐记录和偏好，了解用户的口味偏好和消费习惯。根据这些数据，平台可以向用户推荐符合其喜好的餐品，以提供更好的用餐体验。同时，平台还可以根据用户的点餐量，结合营养学知识，为用户推荐适当的餐量，避免过度进食或营养不足。

其次，外卖平台可以利用科学膳食标准，为用户提供膳食搭配建议。平台可以根据用户选择的主食，结合蔬菜、水果、蛋白质等搭配推荐，帮助用户实现营养均衡。例如，对于选择